Randonnée Plantes Sauvages Comestibles

Sur une idée originale de Paul et Roberte H, le 25 mai 2013 le Chardon Vert proposait à tous une randonnée pour redécouvrir la grande diversité des plantes sauvages comestibles qui nous entourent, sous la direction et le regard expert de Flora Bureau.

- Ces plantes sauvages, on les qualifie volontiers de « mauvaises herbes » et font partie de celles que, par méconnaissance, beaucoup s’entête à vouloir éradiquer alors qu’elles ont le pouvoir de nous nourrir ! Nul besoin d’ailleurs d’en faire des semis, de les replanter, de biner autour, de les protéger du froid, du chaud des insectes et de la pluie, elles ne sont quasiment touchées par aucune maladie ! On peut leur marcher dessus, elles sont les premières à repousser après le passage d’un désherbant…

Le résumé de cette journée et des infos sur les plantes que nous avons rencontrées, des recettes pour les mettre dans nos assiettes et même une bibliographie sont sur le PDF ci- dessous. Bonne lecture!